Siempre quería colocar sobre algún alimento que fuera aceptado por todos, revisé, pensé y nada se me ocurría, hasta que me surgió una idea de la arepa de maíz peto, que es una rica comida y que le podría agregar un relleno saludable, y sazonado con ingredientes naturales. Preparo arepas de maíz de queso paipa, carne molida de cerdo con alcaparras, y de vegetales; más adelante planeo hacer arepas de pavo con finas hierbas. Son sabores y rellenos muy pero muy diferentes, y se que van a tener una muy buena acogida, ya que he realizado pruebas dando a degustar y han sido aceptadas con satisfacción por parte de mis clientes.

Para mi lo esencial es que todo lo realizo con gozo, alegría y mucho cariño.

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